HISTORIA DE LA MOLINERÍA EN EL CONCEJO DE ALLER. COPIA DE SUS RESPUESTAS GENERALES, SEGÚN EL CATASTRO DEL MARQUÉS DE LA ENSENADA

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Artículo de MARTA GARCÍA BAYÓN

“ Me resulta de sumo agrado reiniciar mi vocación de historiadora, con la trascripción del Catastro de Ensenada correspondiente al concejo de Aller, lugar de mi nacimiento; que se ve ensalzado, por la coincidencia de que este año se conmemore el Centenario de la Sociedad de los Humanitarios de San Martín, a quien dedico el presente trabajo. La importancia que adquiere el estudio del Catastro del Marqués de la Ensenada y en particular sus Respuestas Generales al Interrogatorio de la Letra A, como fuente para la investigación histórico- jurídica, económica y social a mediados del siglo XVIII, me ha motivado a realizar la correspondiente al concejo de Aller, que se suma así a la lista de las ya transcritas y publicadas hasta ahora¹.

He utilizado como fuente documental el microfilm que de las mismas se encuentra en el Archivo Histórico Provincial de Asturias”

Abril de 1752

“· 17".- A la diez y siette pregunttas respondieron, que en el término, y en el de sus Veyntte Parrochias, de los arttefacttos que ella expresa ay Molinos arineros de desergar con agua la Escanda; ottros de mano tanvién de estta especie, y algunos Vattanes para la fábrica de paños de el país, que no esplican los dueños a quienes perttenezen dichos arttefacttos por ser muchos en número; y porque mejor consttará de sus Relaziones, reconozimienttos partticulares, y assienttos De el Libro; y solo se acomodan a espresar el número de dichos artefacttos, que ay en el término, y La uttilidad, que uno con ottro pueden rendir para sus Dueños respecttive la parrochia donde se hallan, y según la concurrencia de granos a fin de reduzirloss en harinas, y es como sigue y en cada un añо.

(Moreda) En la de Moreda ay Cattorze arineros los ocho travajan con aguada Conttinua, quattro de esttos son de dos molares, a cada uno regulan dos fanegas de frutto, y los seis que solo son de un molar y por no trabajar más que en el tiempo de ybiernos y primavera, regulan a cada uno una fanega de trigo, digo de frutto, mittad pan, y la ottra maíz, según queda EL CONCEJO DE ALLER 185 expresado, ay Cattorze Molinos de desergar; el uno que travaja con agua le regula media fanega de pan, y cada uno de los resttanttes, que son demano, le regulan dos Copines, y medio De estte frutto. Ay tres Battanes para la fábrica de Paños de el País, tienen agua a la Conttinua el úttil de cada uno ochenta Reales Vellón.”